Pan Brioche súper fácil y rápido

Ingredientes

1 1/4 tz leche tibia – 306 gr 2 cds levadura activa seca – 50 gr 2 cds azúcar blanca – 28 gr 1/3 tz mantequilla derretida -83 gr 1 huevo – 60 gr 3 1/4 tz harina sin polvo de hornear- 520 gr 1 cdta sal – 3 gr 1 huevo – 60 gr Activa la levadura: Mezcla la levadura con 1/4 agua tibia, mezcla bien y deja reposar hasta que se disuelva bien. Mezcla la leche, azúcar, mantequilla y huevo, agrega la levadura activada. Empieza a incorporar poco a poco la harina mezclada con la sal. Amasa por 5 a 7 minutos hasta que la masa esté elástica. Divide la masa en 12 bolitas y deja crecer 15 minutos. Pinta cada bolita con el huevo batido y hornea 10 a 12 minutos a 200 C. IMPRIMIR RECETA