Ingredientes
6 choclos amarillo desgranados
1/2 queso fresco
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- Enciende el horno a 170 C. Engrasa un molde tipo pirex de 30×20 cm.
2. Licúa el choclo junto a los dos huevos. Agrega el queso seguido por la mantequilla.
3. Coloca la mezcla en el molde preparado y coloca el molde sobre una bandeja con agua caliente. La torta de choclo se hornea a baño maría durante una hora.
4. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de porcionar.
